第十四章 老板！您办信用卡吗？

赵胖子的家很小，三十多平米的一居室。厨房是进去一个人，就转不开身的那种格局。说起来，赵胖子的房子本是父母的房子。现在赵胖子的父母各自组建了家庭，赵胖子的父亲也就把这个比较小的单元房给了赵胖子独住。或许单身男人的住所，都是那么凌乱。**的被褥，都乱糟糟的堆在一起。李小腾从来就没见过赵胖子的床铺是整齐。只见餐桌上摆满了各种吃剩下的方便面，火腿肠的包装袋！更加离谱的是，地上摆满了各种蔬菜，与魔芋制品，还有火腿肠的大包装箱！所有东西无序而纷乱的，随意堆放在整个房间里！李小腾倍感压抑的看着凌乱的房间，郁闷的说道：“东哥，咱们能收拾收拾吗？真的没办法干活啊！你看你厨房......”赵胖子不好意思的笑了笑：“厨房我马上收拾，房间里确实没地方！菜我真没地方放！”李小腾环视了一下房间四周。无语道：“行了，你先把被褥叠好了，我来给你收拾厨房吧！你把菜品啥的都码放整齐总成吧！”赵胖子点头道：“这个没问题！”只听李小腾训斥的说道：“做为餐饮，最重要的是整齐，干净！咱们将来做大做强！如果没有一个好的卫生习惯，整齐的菜品管理要求！绝对是做不好的！好习惯就要从现在开始培养！”赵胖子黑这脸，看着喋喋不休的李小腾。也不知道到底听进去了多少！李小腾看着黑着脸的赵胖子，无奈的叹了口气：“好吧！开工！”说完，随手脱去外套，找了条还算干净的围裙，如炸碉堡的某位革命先烈一般，义无反顾的，向着厨房冲了进去！其实看上去不大的地方，已经让赵胖子弄的满处无不藏污纳垢，有种无所下脚的感觉！一边干活一边暗暗想着自己挺亏的李小腾，奋斗到中午总算是把起码的操作空间收拾出来了！赵胖子在外面收拾好东西，看着忙来忙去的李小腾，很不好意思的说：“腾哥，快十二点了，我请你去吃碗拉面吧！”李小腾一边干活，一边说道：“你这里么多菜，随便弄点什么就够了！还外面吃呢？多浪费啊。我给你炒两个菜，咱们弄点米饭啥的凑和吃一顿吧！”赵胖子惊讶的想努力睁大自己的小眼睛。可是在怎么努力，那双小眼睛，还是那么小！赵胖子感叹道：“腾哥你神魔附体了？要不是做麻辣烫时候，漏了一手儿，我还真不敢吃你做的饭那！”李小腾无语的看了看赵胖子，本想吹两句牛x。想了想，还是什么都没说！两个精致的小炒摆在了桌子上，只见盘子里，一个木耳生菜炒鱼豆腐。一个醋熘土豆丝。只见鱼豆腐明亮透彻，而土豆丝散发出的酸香味，桌子上散发出的香味非常诱人。色香味无一不全！李小腾最近给赵胖子的惊喜，一个接一个的，本来已经有些免疫的赵胖子，看到今天简单的两个炒菜，又被雷了一把。因为赵胖子自己知道，厨房里的调料，除了盐，味精，醋。基本上什么都缺。要不是前天晚上李小腾让他去买调料。今天甚至连醋都没有。可是这样的条件下，这么普通的家常的食材，竟然能让李小腾做成这样！赵胖子表示，有点越来越看不懂李小腾了！这一顿饭，又让赵胖子小爆发了一把。李小腾一小碗米饭，夹了三五口菜。剩下的的菜全都让赵胖子就这菜给吃了。吃完饭的赵胖子捂着自己的大肚子。仰躺这躺在**，嘴里念叨这：“腾哥，撑死我了！太好吃了，太好吃了.........”突然坐起来喊道：“腾哥！咱们开个饭店吧！”李小腾坐在餐桌前，无语的看着赵胖子说道：“就咱们这点资金还开饭店那！先把麻辣烫弄好了再说吧....其实我很想把东兴饭庄的凉菜这块也承包过来。咱们在上点烧烤!可是就是不知道东兴饭庄的老板是否愿意包给咱们了！”“东兴饭庄的老板，好像欠了账，在澳门赌马，输了很多钱，一直被扣在澳门，老板娘带了钱去赎人的时候。才知道老板欠的钱。就是老板娘去砸锅卖铁也还不上！后来把钱往澳门一扔，赶紧跑回来了！也算尽了一份义务。就这样老板娘还差点没回来呢！澳门赌场不知道老板娘可他的关系，要是知道的话......哼哼，还真就不好说了！”赵胖子好像非常了解内幕，侃的唾沫星子飞溅！李小腾想了想，疑惑的问：“那你租东兴饭庄的夜市的时候，是和谁谈的？”赵胖子随口道！当然是和人家东兴饭庄的经理谈的啊！谁也没规定，经理必须是老板啊！职业经理人你没听说过啊！”李小腾抑郁的看着赵胖子，随手点了一颗烟，抽了一口说道：“就着小店，总共前后加起来不到四百平米的面积，会有职业经理人？”赵胖子耸耸肩说：“他们那个虽然是职业经理人，可是毕竟专业素质不成，这不老板家里出事了。他们店从上到下都在给自己找出路，都没心工作了！你没看上次的厨师长，晃了一圈就不见人了吗？”李小腾吃的差不多了，准备要开始干活了，可是还是忍不住追问道：“咱们见过他们的厨师长吗？”赵胖子点头道：“见过啊！就是上次穿黄色厨师服的哪个大厨啊！”李小腾顿时想起了那个满身油渍，看不出工服底色的厨子。顿时胃里竟然有了翻江倒海，想吐的冲动！拿起烟，猛抽两口的李小腾，缓和了一下心情才说道：“行了，别提了，就现在咱们这点资金，先把麻辣烫干好了吧！”赵胖子也缓缓点头道：“是啊，可惜没有资金！对了，说道资金，请问腾总啊！您打算加盟多少资金？”李小腾看了一脸眼满脸猥琐的赵胖子！叹了口气：“我打算入股两千块钱，剩下的以技术入股！”赵胖子知道李小腾没什么钱，而自己干的这个事情，他的父母能支持的可能还真不大，也就没再说什么。毕竟自己也挑不起麻辣烫的重任啊！美物超市里，总是那么的人头攒动，并没有比外面便宜的商品，或许还贵了些许。但是人往往就是有这样的从众的心里，好东西一两个人不要，过后会有更多的人不要，最后进入恶行循环，再好的东西，也失去了它的价值！而不好的东西，买的人多了，不好也自然认为他好了，哪怕不理想，也会给自己找到借口：别人都买了的东西，自然是好的，而我这边的问题，不是质量，就是自己操作上有问题！美物超市里，赵胖子推着购物手推车，看着自己购物车已经完全被一袋子二十斤重的辣椒碎所占据！不禁感叹李小腾的能折腾！回想刚才李小腾收拾完厨房后，下的第一个任务竟然是让自己去买辣椒碎！赵胖子沉默了！李小腾在品尝了赵胖子的辣椒烫的配料和汤头，怎么吃尝怎么不对味儿！找了半天红油，发现竟然还是那天晚上赵胖子去超市买的！无语的看着一穷二白的厨房。李小腾终于明白了一句老话儿。“巧妇难为无米之炊”。一个常见蒸馒头的钢种锅里！热油在里面翻滚，而旁边还放着两个倒空了的油桶。站在煤气灶前，看着油里的葱姜蒜逐渐被炸干了水分，片片葱白已经成了焦黄色，浮在钢种锅上面！李小腾赶忙找来笊篱，开始捞油里葱姜蒜的残渣。这时候赵胖子开门进来了！抱着辣椒碎，手里还用塑料袋装了几瓶香油，拎在手里。兴冲冲的问道：“腾哥，好香的葱味啊！你不是说要弄红油吗？怎么弄上跟葱烧海参差不多味道的油了？”李小腾随口道：“我做的是正宗的巴蜀红油！你倒一半辣椒碎出来，放在盆里，放二两芝麻，然后用香油搅拌均匀。就跟咱们小时候活胶泥一样。”说完还是有些不放心，随即走过来。一边熬着葱油，一边指点赵胖子如何用香油稀释辣椒碎。搞好后直接把辣椒碎，用勺子，一勺一勺的舀起来，放到葱油里面，微小的火，还不至于让辣椒面把油给沸出来，但每一次“知啦知啦”油炸的声音，总会伴随香甜的辣椒味传来！”用红油来炒各种香料。而具有点睛之笔的巴蜀火锅底料也在划炒的行列！倒入清水后下入大量鸡精。赵胖子看着李小腾弄了很久，才又做出了一大锅麻辣烫底料。念念自语道：“这么香的底料做出的麻辣烫到底会有多好吃啊！”香味四溢的麻辣烫飘散在夜市上空，夜市的路两边都弥散着麻辣烫的香味！十里飘香似乎有些夸张。但是夜市里面不仅仅是李晓腾在卖麻辣烫，可是别人家的麻辣烫门可罗雀，偶尔有一两桌客人吃完麻辣烫，看到李小腾的麻辣烫，还是忍不住，驻足过来尝上两口。看着今天坐在东兴方庄前，专门来吃麻辣烫喝啤酒的食客们。似乎也算诠释了李小腾麻辣烫的美味！忙忙碌碌的赵胖子，一个在给食客们涮麻辣烫，一个在给客人们点钱，收账。正在低头算账的李小腾，突然听见一个悦耳的女声喊道：“老板祝您生意兴隆！”李小腾在专心算账，也没抬头！就听见赵胖子兴奋的呼喝着：“靠，你看我们这生意!难道还不算生意兴隆吗？”悦耳的女声赶忙道歉：“老板，恭喜您财源广进！”但是紧随其后的一句话，却犹如炸雷一般响彻在李小腾的耳边。“老板！您办信用卡吗？”（今天是除夕，估计大家都刚吃完中午饭吧！祝大家合家欢乐，万事如意。给大家拜年了！）