第378章 品尝(1/2)

一个时辰后，时机已到。他走到了酒缸面前，轻轻地揭开了布盖。顿时一股浓郁到极致的酒香扑面而来，醉人的香味让他不由得鼻翼轻轻一动，似乎在吸入着什么。半分钟后，将一个时辰前放置在其中腌制的三阶蓝荧灵鱼取出。蓝萤灵鱼淡蓝色的肉质如今已经因为腌制而带上了点点粉红，看上去却是点睛一笔，带来了别样的眼福。细细闻着，味道浓郁，质地浓稠的酒糟将三阶海鱼里里外外的覆盖，，带来的是彻底融合的酒香和鱼香。接下来要使用的是蒸法，保留这种混合香位的原汁原味。将蓝萤灵鱼体外的酒糟使用术法全部干净扫除，当然保留了腹中的酒糟。接着将这条鱼摆在案板上，用菜刀在鱼身上左右划了几刀，这是为了在蒸制的过程中，能够让鱼肉充分入味，否则鱼肉就失去了几分味道，没有资格作为一道美食端上夏羽的面前来。小心的将三阶蓝萤灵鱼摆好盘，摆在了青花瓷盘上，放到了蒸笼之中，开始蒸制。蒸笼也不是普通的蒸笼，可以看作是一种顶尖的食物系装备。没有什么攻击力和防御力，主要的作用就是提升美食的美味和质量，或者加快美食的成形。短短十分钟后，放入蒸笼中的鱼肉已经在高温蒸汽下，发生了种种奇特的化学反应。此刻木制蒸笼中已经传出了一阵香醇浓郁的鱼肉香味和酒香，特别是酒香，醉人不已。外加上那一种融合两种香位的迷人香位，简直让人不得不醉啊！闻到了这酒香，科研狂人眼睛顿时一亮，他自然也是爱酒之人。这酒香十分浓郁，肯定是好酒，让他不由的喉头生津，心生期待，这美酒与灵鱼的碰撞到底会产生一些什么东西。又是五分钟，此刻时间一到。科研狂人便是非常准时地揭开了蒸笼的盖子。木盖一打开，只见白花花的水汽冲天而起，这水汽清新甘甜，沁人心脾。因为蒸笼中的水是一种取自青仓山脉中最为顶尖的三阶灵潭之水，生命气息十分浓郁，蕴含着浓郁的生机之力。可以说，这么一个酒槽鱼。酒是半步四阶的好酒，鱼是三阶的灵鱼，就连加入的水也是三阶灵潭之水，还有那姜，是经过诱导产生的二代灵姜，也相当于二阶极品的灵姜，还有那加入的葱段也不普通，也是三阶葱段。出锅了。科研狂人将酒糟鱼端出，摆在了桌面上。大片香气溢出，可是把前面看着的学徒们看着差点就流口水了。淡蓝色的三阶蓝萤灵经过腌制和蒸制，蓝色的皮肤变成了粉嫩的红色。鱼皮晶莹如红玉仿佛反射着血色的光芒，淡粉色的酒糟从它那划开的肚子中淌出，让人胃口大开。酒糟蒸制而出的汤水醇香浓厚，仿佛珍藏多年的美酒，最是吸引酒鬼。被划开的鱼肉因为蒸制的关系，撑了开来，油脂流淌而下，晶莹闪烁。一旁的绿色葱段给这美景添加了另一种色彩。自己都是轻轻的咽了一下喉咙，浓郁酒香让他不由得微微沉醉。当他走出厨房，随着他的走动，那盘子中的酒糟鱼张开的口中喷出浓厚的酒香，使得整个空间都是萦绕在了美酒的香味之中。十里留香，没想到却是真的出现在现实。香位就不用多说了，酒香和鱼香近乎完美无瑕地融合在一起，加上洪荒世界特殊的灵姜的香位，三种香位好似三角形一般，形成了一种特殊的稳固香位，令人难以忘怀。另外就是鱼的鲜味，几乎百分百地表现出来，没有一丝破坏。水煮鱼和鱼头豆腐汤，科研狂人脑海中有着技艺，很熟悉。“好酒配好鱼，这才是真正的酒槽鱼。”夏羽看着眼前的酒槽鱼，眼眸中闪烁着异光。他认真的说道。鼻子则轻轻闻着酒香。让他用形容词来形容这酒香，那就是浓郁且醇香。鱼香也毫不逊色。而此刻，夏羽看着那散发着淡淡粉色光芒三阶蓝萤灵鱼。忍不住轻声惊呼，目光一下子便是被这酒糟鱼给吸引了。因为是蒸制的关系，所以鱼皮紧致充满弹性。那粉红色的酒糟从鱼腹中淌出，散发着浓郁的酒槽香位。鱼口微微张开，吐出唯美的美酒。夏羽夸了句科研狂人后。便再也忍不住地拿起了旁边放着的玉筷子。根本毫不犹豫，夏羽直接动手了。一双玉筷子直接夹起一大块三阶蓝萤灵鱼紧致的鱼皮。扯了扯，还挺有弹性的。随即发力，将鱼皮夹起。想要蒸制出有弹性的鱼皮，说明厨师对于火候的把握十分的准确，过早或者过久都不能达到这种效果。过早则会使鱼皮偏硬，而且鱼肉也粗糙，太久的话鱼皮会变得酥软，鱼肉也是变得如烂泥一般，轻轻一碰就塌。这鱼皮却是不错，夹起来，蘸了蘸旁边的特制灵生抽，直接放入口中一口闷。嘴巴一用力，顿时破开鱼皮。大口咀嚼，细细品味。生抽把鱼的鲜味，完美激发了出来，那是一种极致的鲜味，带给人非同一般的味蕾爆炸。接着筷子就停不下来了。直接穿透入鱼肉之中，淡淡的鱼油从中溢出，伴随着浓郁的鱼肉香味和酒香。夹起一筷子鱼鳃处的鱼肉，这部分鱼肉是一整条鱼最美味的部分，是肉质最好的地方。夏羽作为吃鱼高手自然选择了这儿。细嫩的鱼肉一入口，夏羽的眼睛顿时眯了起来。味蕾再次被引燃了。实在是太美味了。他感觉吃的不是鱼肉，而是一团云朵一般，好似没有了形状，直接滑进了肚子里。又仿佛是喝了一杯美酒一般，浓郁酒香从那鱼肉中汹涌而出，充斥于他的口腔。鲜嫩多汁！鱼肉有着鱼肉的鲜美，而且带着丝丝冰凉之意，沁入心底，这是这鱼肉本身的特点。温热与冰凉，仿佛形成了冰火两重天，带来的是刺激感。眯着眼，大手飞快，夹起鱼肉，就这样享受了一会儿味道后。夏羽才放下筷子，点了点头，脸上浮现出一抹陶醉之意。。